有限会社会津地鶏みしまやでは、自然環境への配慮から、産業廃棄物を最小限に抑え、地域に根ざした循環型の産業を目指しています。処理の段階で出る羽や血液、内臓などは乾燥させ堆肥化し、会津の農家で使用しています。また、会津産の大豆やリンゴを地鶏の飼料として利用しています。